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Receta veraniega: Ensalada de pasta, para llevar mejor el calor.

En Tomate’lo somos conscientes de que en esta época del año nos apetecen cosas fresquitas. Una receta rica y fácil para combatir mejor este calor es: la ensalada de pasta. Además, puede ser muy saludable si la combinas con vegetales. Podemos encontrar diferentes variedades según los gustos: con verduras, con atún, con tomates cherry, con ahumados...

La forma más saludable de cocinarla es que quede al dente, de esta manera te sentará mucho mejor y evitamos que los carbohidratos se conviertan en glucosa antes de tiempo. 

En cuanto a los ingredientes, podemos elegir cualquier tipo de pasta al gusto. Para conseguir que nuestra ensalada de pasta siga siendo saludable podemos añadirle: verduras frescas cortadas en pequeños trozos, huevo duro para aportarle proteína, aceitunas, anchoas y hierbas frescas o frutos secos serán ingredientes beneficiosos para la salud. 

Debemos evitar echar salsas y otros alimentos procesados. También puedes elaborar tú mismo una salda casera, como por ejemplo salsa pesto. 

En Tomate’lo incluimos entre nuestros platos una ensalada de arroz muy completa, nutritiva y refrescante. 

Entre las recetas, existen multitud de ellas. Por ejemplo, la ensalada de pasta con queso de cabra, tomates cherry y canónigos o si lo preferimos; una ensalada de pasta con salmón ahumado, aceitunas negras y queso blanco. 

En la variedad está el gusto. Y la verdad que este plato, es genial para esta época, y siempre podrás innovar con los ingredientes. Recuerda, que no se trata de echar lo que nos sobre por casa, y siempre es preferible elegir entre los alimentos más frescos y saludables. 

 

Etiquetas
verano, recetas, comida saludable, comida para llevar, pasta,
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